Cantina del Conte Barolo DOCG 2021

Cantina del Conte gör sin Barolo på druvor från framför allt Grinzane Cavour, en by känd för sina kalkrika märgeljordar. Här får Nebbiolo en kombination av kraft och elegans, där frukten balanseras av frisk syra och markerade tanniner. Druvorna jäser i stål och vinet mognar därefter i minst 24 månader på stora slavonska botti, vilket är en traditionell metod som framhäver druvans och terroirens uttryck snarare än fatets. Resultatet är en klassisk Barolo som speglar husets stil: varm, strukturerad och byggd för lång lagring.