Leverantör: Byrne Vineyards
Byrne Vineyards Thomson Shiraz 2022
Beskrivning
Mørk frugt, blød fylde og den slags smag, der hurtigt gør flasken tom
South Australia har bygget sit ry på vine med masser af smag, og denne Shiraz gør sit for at holde traditionen i live. Her er der skruet op for de mørke bær, den varme krydring og den bløde fylde, som har gjort australsk rødvin til en favorit verden over. Det er den slags vin, der føles som fredag, selv når kalenderen siger tirsdag.
Duften byder på modne blommer, blåbær, solbær og varme krydderier med et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen følger flot op med fyldig frugt, bløde tanniner og noter af chokolade, mokka og sort peber. Eftersmagen er lang, rund og behageligt krydret.
Det her er en vin, der elsker grillmad. Bøffer, lam, spareribs og saftige burgere får en oplagt makker i glasset. Men den fungerer mindst lige så godt til en afslappet aften, hvor det vigtigste på bordet er godt selskab.
Med sin kombination af fylde, frugt og drikkeglæde rammer den bredt uden at blive kedelig. Det er ganske enkelt en Shiraz, der leverer præcis det, man håber på, når der står South Australia på etiketten.
Læg den i kurven, mens der stadig er flasker tilbage – den slags vine har det med at blive populære af en grund.
