Leverantör: Anima Negra
Bodegas An Negra Son Negre 2022
Beskrivning
Denne vin bliver kun tappet på flaske, når den opfylder vinmagerens krav. Den sidste årgang af dette mesterværk var 2016.
OBS. kommer desuden i 1 fl. trææske!
Vinen er lavet 100% på den lokale Callet-drue, som er høstet fra de tre ældste parceller i Son Negre på Mallorca. Vinen opnår netop denne prestige ved gamle vinstokke der ikke giver meget udbytte, men helt unikke karakter, der gentagende vis lever op til vinhusets standard og kvalitet.
Vinen kan drikkes ung, men har også et lagringspotentiale på 10-15 år.
Vingården starter med de to barndomsvenner - Pere Ignasi Obrador og Miquel Angel Cerdà - som begge kommer fra vinbyen, Felantix på Mallorca. Her starter drømmen, og deres første årgang opnåede internatinal anderkendelse og blev her ovenikøbet også anerkendt som nogle af øens mest innovative vinmagere.
- For dem er vinens sjæl uløseligt forbundet med øens unikke terroir og lokale druer, hvilket gør hver flaske til en autentisk smagsoplevelse fra Mallorca.
Smagsnoter: I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med næsten sort intensitet. Duften byder på en rig palet af varme krydderier, saftige blommer, modne brombær og et strejf af kandiserede violer. Smagen er dyb og kompleks med noter af kirsebærmarmelade, friskkværnet peber og en struktureret krop, der munder ud i en lang, koncentreret og tør eftersmag.
Ægte KULT-VIN!



