Benjamin et David Duclaux Cote Rotie Maison Rouge 2021

Benjamin et David Duclaux Côte-Rôtie Maison Rouge 2021 är ett uttrycksfullt Rhônevin från en av norra Rhônedalens mest klassiska appellationer. Vinet görs på Syrah och kombinerar Côte-Rôties typiska toner av mörka bär, peppar och viol med en fin mineralitet och en elegant, strukturerad stil. Maison Rouge är ett välkänt läge i Côte-Rôtie, där branta terrasser och skiffer- och granitrika jordar ger Syrah-druvan särskild komplexitet.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med mörka purpurtoner. Doften är nyanserad och aromatisk, med björnbär, svarta vinbär och plommon tillsammans med viol, svartpeppar, örter och subtila rökiga och jordiga inslag. På gommen är 2021 års cuvée elegant och fokuserad, med frisk syra, silkeslena men tydliga tanniner och en lång, kryddig avslutning. Frukten balanseras av mineraliska toner och en diskret fatkaraktär. Vinet är tillgängligt med luft redan nu, men har god lagringspotential och kan utvecklas fint under de kommande 8–15 åren under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Druvorna kommer från Côte-Rôties branta vingårdar, där syd- och sydostvända lägen hjälper till att mogna Syrah samtidigt som den svala påverkan från Rhônefloden bevarar friskheten. De terrasserade, steniga jordarna kräver manuellt arbete och gör mekanisk skörd omöjlig. Druvorna vinifieras med stor omsorg för att bevara platsens aromatiska uttryck, följt av lagring på ek innan buteljering. Exakta andelar av hela klasar och ny ek kan variera beroende på årgång.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Det passar utmärkt till lamm, vilt, ankbröst och grillat eller långkokt nötkött, liksom till rätter med svamp, örter och svartpeppar. Även kraftigare vegetariska rätter, exempelvis grillad aubergine eller linser med rosmarin, fungerar väl. Vinet kan med fördel dekanteras i 1–2 timmar i sin ungdom; äldre flaskor bör hanteras varsamt och eventuellt endast luftas kort före servering.

Producent
Domaine Benjamin et David Duclaux är en familjeägd producent i Ampuis, hjärtat av Côte-Rôtie. Bröderna Benjamin och David Duclaux förvaltar vingårdar i appellationens branta lägen och arbetar med respekt för de olika terroirernas särprägel. Domaine Duclaux har etablerat sig som en uppskattad producent i norra Rhône genom viner som förenar traditionell Côte-Rôtie-karaktär med precision, elegans och tydlig platskänsla.