Antico Palmento Chiodi di Garofano Primitivo di Manduria D.O.C. 2020

Antico Palmento Chiodi di Garofano Primitivo di Manduria D.O.C. 2020
Chiodi di Garofano e` un vino dal color rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Il profumo e` fruttato, ampio e complesso. Si percepiscono sentori di frutti di bosco, prugna e fichi secchi ingentiliti da delicati accenni di spezie dolci e marzapane.
Al palato conquista con un buon tannino supportato da un’importante concentrazione alcolica. Vino robusto, di buona complessita`, esprime i caratteri piu` autentici del vitigno.
La sua imponenza suggerisce abbinamenti con primi piatti strutturati, arrosti, brasati e formaggi di media-lunga stagionatura.

NOME DEL VINO: “Chiodi di Garofano”
TIPOLOGIA: Vino D.O.C. Primitivo di Manduria
VITIGNO: Primitivo in purezza
GRADAZIONE ALCOLOMETRICA: 15% Vol.;
ANNATA: 2020