André Roger Grand Cru Vieilles Vignes Extra Brut

Gamla vingårdar i Aÿ, en by med rykte om kraftfull Pinot Noir och klassad som Grand Cru sedan lång tid tillbaka. Här arbetar familjen Roger med parcellerna Pierre Robert Haut, La Tartelette, Varmery och Champ Bouvart, där de äldsta stockarna ger små men mycket aromrika skördar. Den naturliga avkastningsbegränsningen gör att druvorna utvecklar en intensitet och en precision som speglar Aÿs kalkrika sluttningar. Vinet görs alltid i små volymer, vilket förstärker känslan av ett vin som är lika mycket ett hantverk som en spegling av sin terroir.