2024 Sindicat La Figuera Vi Sec Garnatxa Fina

2024 Sindicat La Figuera Vi Sec Garnatxa Fina är ett rent och uttrycksfullt rödvin från hög höjd i Montsant, gjort på gamla garnatxa-fyndigheter som ger både finess och energi. Det är en modern tolkning av en klassisk katalansk druva, med friskhet, saftig frukt och tydlig känsla för ursprung.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd ton med lätt transparens, typisk för druvans eleganta stil. Doften bjuder på röda körsbär, vildhallon, medelhavsörter och en diskret kryddighet, medan smaken är mjuk men samtidigt livlig, med saftig frukt, fin syra och en lätt, mineralisk avslutning. Det är ett vin som prioriterar balans framför kraft, med silkeslena tanniner och en fräsch struktur som gör det mycket lätt att njuta av redan nu. Samtidigt finns tillräcklig koncentration och energi för att utvecklas fint under några år i flaska.

Vinifiering
Vinet kommer från La Figuera i Catalonien, där de högt belägna vingårdarna ger svalare temperaturer och långsammare mognad, något som hjälper garnatxa fina att behålla sin friskhet och aromatik. Druvorna skördas med fokus på precision och selektion, och vinifieringen sker varsamt för att bevara den rena frukten och det ursprungstypiska uttrycket utan att tynga vinet med för mycket fatpåverkan.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–17 °C till grillad kyckling, ugnsrostade grönsaker, tapas, lammkotletter eller rätter med örter och tomat. Ingen längre dekantering behövs, men en kort stund i karaff kan öppna upp aromerna om vinet dricks ungt.

Producent
Venus la Universal är en välrenommerad producent i Montsant som har gjort sig känd för viner med tydlig känsla för plats, elegans och ekologiskt hållbar odling. Genom att arbeta med gamla stockar och låg intervention har producenten blivit en viktig referens i regionen, särskilt för viner som lyfter fram garnatxans finaste sidor.