2024 Casa Rojo La Gabacha Sauvignon Blanc

Casa Rojo La Gabacha Sauvignon Blanc 2024 är ett friskt spanskt vitvin gjort på Sauvignon Blanc från Castilla y León. Vinet kombinerar druvans aromatiska, livliga karaktär med den höga höjden och det kontinentala klimatet som präglar regionen.

Smakprofil
I glaset kan vinet förväntas vara ljust med ungdomliga, gröna nyanser. Doften präglas typiskt av Sauvignon Blancs friska aromer, med inslag av citrus, gröna äpplen, färska örter och mineralitet. På paletten är stilen frisk och lättsam, med tydlig syra och en ren, uppfriskande avslutning. Vinet är främst avsett att drickas ungt för att bevara sin fräschör och aromatiska karaktär.

Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Den friska syran gör vinet till ett utmärkt sällskap till skaldjur, ceviche, grillad fisk, getost, sallader och rätter med färska örter. Det passar även fint som aperitif och behöver normalt inte dekanteras.

Producent
Casa Rojo är en spansk vinproducent med fokus på moderna, uttrycksfulla viner från olika delar av Spanien. Producentens färgstarka uttryck och tydliga fokus på druvsort och ursprung har gett vinerna en särpräglad position på den spanska vinmarknaden.