2023 Quintarelli Primofiore Rosso

Quintarelli Primofiore Rosso 2023 är en elegant och karaktärsfull rödvinstolkning från en av Italiens mest mytomspunna producenter. Vinet är känt för sin kombination av klassisk struktur, djup smak och den precision som gjort Quintarelli till ett namn med närmast kultstatus bland vinälskare.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, ungdomlig rubinröd färg. Doften bjuder på mörka körsbär, björnbär, torkade örter, kryddor och en diskret ton av jord och läder. Smaken är koncentrerad men samtidigt nyanserad, med frisk syra, finstämda tanniner och ett långt, balanserat avslut. Frukten möter kryddighet och lätt örtighet på ett sätt som ger både energi och djup. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
Primofiore Rosso kommer från Quintarellis noggrant utvalda druvmaterial och speglar producentens traditionella arbetssätt i Veneto. Druvorna hanteras med stor omsorg för att bevara friskhet, struktur och koncentration, och vinifieringen präglas av ett hantverksmässigt synsätt där kvalitet prioriteras framför volym.

Mat & Servering
Passar utmärkt till smakrika rätter som grillat lamm, långkok, vilt, svamprätter eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet kan med fördel luftas en stund före servering för att öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Quintarelli är en av de mest respekterade producenterna i Veneto och har i generationer förknippats med exceptionell kvalitet, tradition och mycket små volymer. Gårdens rykte har byggts på kompromisslös noggrannhet och en stil som gjort deras viner eftertraktade världen över.