2022 Perla del Garda Merlot BIO

2022 Perla del Garda Merlot BIO är en ekologisk rödvin med tydlig känsla för sitt ursprung i Lombardiet, där friskhet och elegans ofta går hand i hand. Här får du en Merlot som kombinerar mjuk frukt, fin balans och ett rent uttryck – ett stilfullt val för dig som söker italiensk kvalitet med modern, hållbar profil.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon, röda bär och en diskret ton av örter och mjuka kryddor. Smaken är medelfyllig till fyllig med rund frukt, silkeslena tanniner och en välbalanserad syra som ger struktur utan att ta över. Eftersmaken är mjuk och harmonisk med god längd, och vinet kan med fördel drickas ungt men har också potential att utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Perla del Garda arbetar i Lombardia, ett område där närheten till Gardasjön bidrar till ett gynnsamt mikroklimat med mildare temperaturer och bra mognad för druvan. Den ekologiska odlingen understryker producentens fokus på ett mer naturligt och terroirdrivet uttryck, där druvorna får utvecklas med så liten påverkan som möjligt. Vinifikationen är gjord för att bevara fräschör, frukt och den mjuka Merlot-karaktären.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter som grillad kyckling, kalv, pasta med svamp, lamm eller milda hårdostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas kort om du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Perla del Garda är en producent i Lombardiet som bygger sin stil på kombinationen av regionens gynnsamma läge och ett tydligt fokus på kvalitet. Genom att arbeta ekologiskt och med stor respekt för råvaran har de blivit en intressant representant för modern italiensk vinproduktion i området kring Gardasjön.