2022 Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Crianza

2022 Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa Crianza är en klassisk Ribera del Duero med tydlig struktur, mörk frukt och den typ av precision som gjort området berömt världen över. Här får du en vinupplevelse som kombinerar tradition och kraft med elegans, lagrad på ek för extra djup och balans.

Smakprofil
Vinet har en tät, djupt rubinröd färg som vittnar om ungdom och koncentration. Doften bjuder på mörka körsbär, svarta vinbär, plommon och kryddiga toner av vanilj, cederträ och lätt rostad ek. I smaken är det fylligt och sammetslent men samtidigt välstrukturerat, med frisk syra, fina tanniner och smak av mörk frukt, lakrits och kryddor. Avslutet är långt och nyanserat, och vinet har god lagringspotential för den som vill följa utvecklingen några år framåt.

Vinifiering
Viña Pedrosa kommer från Ribera del Duero, där högt belägna vingårdar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med koncentration och naturlig fräschör. Druvorna skördas med omsorg för att bevara kvaliteten, och vinifieringen sker med fokus på att framhäva frukt, struktur och ursprung. Crianza-lagringen på ek ger vinet dess typiska balans mellan frukt, krydda och elegans.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat eller ugnsrostat lamm, nötkött, iberico-griskött eller smakrika rätter med svamp och rosmarin. Vinet gör sig bäst vid cirka 16–18 °C, och en kort luftning eller dekantering på 30–60 minuter kan lyfta aromerna ytterligare.

Producent
Bodegas Hermanos Pérez Pascuas är en av de mest respekterade familjeproducenterna i Ribera del Duero och har spelat en viktig roll i att forma regionens moderna renommé. Vineriet är känt för sin konsekventa kvalitet, sin starka familjeprägel och för att ha bidragit till att sätta Ribera del Duero på den internationella vinkartan.