2022 Château Nénin Pomerol

2022 Château Nénin är en klassisk Pomerol med tydlig elegans, djup och den där sammetslena strukturen som gjort området så eftertraktat. Vinet kommer från en av de mer välkända adresserna på högra stranden i Bordeaux och speglar både sitt ursprung och den moderna precision som kännetecknar dagens Château Nénin.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg. Doften är nyanserad och bjuder på mörka körsbär, plommon, björnbär, ceder, grafit och subtila inslag av kakao och viol. Smaken är fyllig men fint balanserad, med mogna mörka bär, diskreta fattoner och en frisk ryggrad som ger struktur. Tanninerna är silkeslena men närvarande, och avslutet är långt, precist och elegant. Med rätt lagring har vinet god utvecklingspotential och kan vinna ytterligare komplexitet under många år.

Vinifiering
Château Nénin ligger i Pomerol, på Bordeaux högra strand där grus, sand och lerhaltiga jordar ger goda förutsättningar för koncentrerade men samtidigt eleganta viner. Skörden sker normalt selektivt för att säkerställa optimal mognad, och i källaren arbetar man med noggrann sortering samt en vinifiering som syftar till att bevara fruktens renhet, struktur och platsens karaktär.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, lammsadel, rostbiff eller rätter med svamp och tryffel. Vinet gör sig också fint till långkok och mustiga fågelrätter. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och en timmes dekantering kan vara gynnsam om vinet dricks ungt.

Producent
Château Nénin är ett anrikt namn i Pomerol med rötter som sträcker sig långt tillbaka i regionens historia. Slottet har etablerat sig som en respekterad producent av seriösa högra strand-viner, kända för sin balans mellan kraft, finess och lagringsduglighet. Under åren har egendomen stärkt sin position ytterligare genom konsekvent kvalitet och en stil som uppskattas av Bordeauxälskare världen över.