2020 San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2020 är en fyllig och uttrycksfull rödvin från hjärtat av Puglia, skapad som en hyllning till vingårdens ursprung och de gamla Primitivo-stockar som ger extra koncentration och djup. Här får du en vinupplevelse med tydlig karaktär, generös frukt och en stil som kombinerar modern precision med tradition från Manduria.

Smakprofil
Vinet har en tät, mörk rubinröd färg med en nästan violett glöd i kanten. Doften är intensiv och rik, med mogna körsbär, plommon, björnbär, vanilj, kakao, lakrits och kryddiga toner från fatlagringen. I gommen är vinet kraftfullt och sammetslent med varm, mogen frukt, mjuka tanniner och en lång, fyllig eftersmak där mörka bär, söt krydda och lite tobak dröjer sig kvar. Det har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten och mjukheten fortsätter att växa.

Vinifiering
Vinet kommer från Primitivo di Manduria-området i Puglia, där det varma, solrika klimatet och de kalkrika jordarna ger druvor med hög mognad, koncentration och naturlig intensitet. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifieringen syftar till att bevara fruktens djup samtidigt som struktur och elegans byggs upp genom noggrant arbete i källaren och lagring på fat.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till grillat nötkött, lamm, långkok, vilt eller smakrika pastarätter med mustiga såser. Vinet vinner ofta på att dekanteras i 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och runda av de fylliga tanninerna.

Producent
San Marzano är en välrenommerad producent i Puglia och har blivit ett av de mest tongivande namnen för kvalitetsvin i regionen. Med stark lokal förankring och fokus på att lyfta fram områdets inhemska druvor har producenten gjort sig känd för viner som kombinerar solmogen frukt, elegans och modern drickvänlighet.