2020 Château Lafite Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classé

2020 Château Lafite Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classé är en av Bordeauxs mest eftertraktade adresser, här i en årgång som kombinerar precision, kraft och närmast eterisk elegans. Med sin klassiska dominans av Cabernet Sauvignon och en alkohol på endast 12,8 % visar vinet den finess och balans som gjort Lafite till en ikon i Pauillac och i hela vinvärlden.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en djup granatröd, nästan violett färg. Doften är generös och nyanserad med toner av bakade svarta körsbär, mogen björnbär, crème de cassis, moka, lakrits, rökt kött, Sichuanpeppar och en diskret touch av eukalyptus. Smaken är medelfyllig men samtidigt imponerande intensiv, med lager på lager av mörk, rökt och kryddig frukt som hålls samman av silkiga tanniner och precis lagom friskhet. Avslutet är långt, harmoniskt och mycket exakt. Vinet har en exceptionell lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många decennier.

Vinifiering
Vinet är en klassisk Bordeauxblandning med 92 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot och 1 % Petit Verdot, från Château Lafite Rothschild i Pauillac, Médoc. Läget präglas av grusiga jordar som ger dränering och bidrar till vinets struktur, aromdjup och finess. Skörden sker med stor noggrannhet och vinifieringen syftar till att bevara renhet, precision och den fina balansen som kännetecknar egendomen.

Mat & Servering
Passar utmärkt till rätter som entrecôte, lamm, vilt, anka, svampbaserade rätter och långlagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet vinner ofta på dekantering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Lafite Rothschild är en av de mest legendariska egendomarna i Bordeaux och ett namn som i generationer varit synonymt med Pauillacs allra främsta viner. Slottet har en lång och prestigefylld historia och är sedan länge erkänt som en av regionens absolut största referenser, med en stil som förenar djup, elegans och enorm lagringsduglighet.