2019 Peter Jakob Kühn Lenchen Riesling Trocken GG

Peter Jakob Kühn Lenchen Riesling Trocken GG 2019 är en torr Grosses Gewächs-Riesling som visar tydligt varför Rheingaus toppviner är så eftertraktade. Här får du en kombination av precision, djup och en tydlig mineralitet som gör vinet både elegant och kraftfullt.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust strågult med en klar och levande ton. Doften är frisk och komplex med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor, stenfrukt och en markerad stenig mineralitet som ger extra nerv. Smaken är torr, fokuserad och välstrukturerad med fin syra, krispig frukt och en lång, nästan salt avslutning. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utveckla större djup, rundare frukt och mer nyanserad komplexitet med några års lagring.

Vinifiering
Vinet kommer från läget Lenchen, ett av de mer framstående vingårdslägena i Rheingau, där jordmånen bidrar med struktur, friskhet och en tydlig mineralprägel. Druvorna skördas selektivt för hand och vinifieras med stor varsamhet för att bevara ursprung, precision och den naturliga balansen i frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, ostron, vit fisk, kyckling med örter eller rätter med lätt syra och eleganta smaker. Optimal serveringstemperatur är cirka 8–10 °C, och en kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller om du vill öppna upp aromerna mer.

Producent
Peter Jakob Kühn är en av Tysklands mest respekterade Rieslingproducenter och förknippas med ett tydligt fokus på ekologiskt jordbruk och terroirdrivna viner. Gården har blivit särskilt uppskattad för sin rena stil, sitt seriösa hantverk och sin förmåga att skapa viner med stor lagringsduglighet och regional identitet.