2013 Antinori Solaia Magnum

2013 Antinori Solaia Magnum är en av Toscanas mest eftertraktade prestigeviner, skapad för dig som vill ha storlek, djup och lagringspotential i samma flaska. Solaia har länge räknats som en av Antinoris mest ikoniska vingårdsviner och har blivit ett namn som förknippas med modern italiensk elegans på högsta nivå.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg med fin intensitet. Doften är generös och flerskiktad med mogna mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, ceder, tobak, kakao och subtila toner av kryddor och rostade fat. Smaken är fyllig, koncentrerad och samtidigt välbalanserad, med silkeslena tanniner, frisk syra och en lång, nyanserad avslutning. 2013 års stil ger vinet god struktur och tydlig lagringskapacitet; det kan utvecklas fint under många år framöver.

Vinifiering
Solaia kommer från Antinoris berömda vingårdsläge i Toscana, där det varma medelhavsklimatet kombineras med god höjd och väldränerade jordar som ger både mognad och fräschör. Druvorna skördas för hand för att säkerställa hög precision i urvalet, och vinifieringen sker med fokus på att bevara fruktens renhet, struktur och elegans. Lagring på ekfat bidrar med komplexitet, rundhet och ett klassiskt toskanskt djup.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, lamm med örter, långkok på vilt eller risotto med tryffel och svamp. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur på cirka 16–18 °C. Magnumformatet mår ofta bra av att öppnas i god tid, och gärna dekanteras 1–2 timmar före servering för att lyfta fram aromerna.

Producent
Marchesi Antinori är en av Italiens mest legendariska vinfamiljer med rötter som sträcker sig flera hundra år tillbaka i tiden. Huset har haft en avgörande betydelse för utvecklingen av modern kvalitetsvinproduktion i Toscana och är internationellt respekterat för sina banbrytande viner. Solaia räknas som ett av deras mest prestigefyllda projekt och har cementerat Antinoris position som en av regionens allra främsta producenter.